Koło Gospodyń Wiejskich „Kreatywne Czechowianki” z Czechowizny zdobyło tytuł finalisty prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu”. To wyróżnienie podkreśla ich pasję do regionalnej kuchni podlaskiej, łączącej wielowiekowe receptury z nowoczesnym podejściem do lokalnych smaków.

Tradycja spotyka innowację w konkursie

Konkurs organizowany przez Stowarzyszenie Innowatorów Wsi skupia się na promocji produktów zbożowych jako podstawy zdrowej, zrównoważonej diety. Uczestnicy z całej Polski prezentują dania, które czerpią z tradycji wiejskich, ale wprowadzają świeże akcenty – od nowych kombinacji składników po kreatywne techniki przygotowania. Do finału zakwalifikowało się 16 grup, po jednej z każdego województwa, co czyni rywalizację prawdziwie ogólnopolską. „Kreatywne Czechowianki” godnie reprezentują Podlasie, region słynący z bogactwa kulinarnego dziedzictwa.

Podlaskie specjały w finale

Panie z Czechowizny zachwycają dwoma daniami, które oddają esencję kuchni wschodniej Polski. Pierwszym jest Zalewajka podlaska z kluseczkami – gęsty bulion z zasmażaną cebulką, ziemniakami, tartą włoszczyzną, pokrojonym mięsem wołowo-wieprzowym oraz lanymi kluskami z mąki pszennej. To comfort food w najlepszym wydaniu: sycące, aromatyczne zupę, idealna na mroźne dni, z nutą swojskości.

Drugie danie to Prażuchy podlaskie – kluski przygotowane z mąki pszennej, kaszy jęczmiennej i ziemniaków, podane w apetycznej okrasie. Prażuchy to klasyk podlaskich stołów, symbolizujący prostotę i obfitość surowców z lokalnych pól. Te produkty zbożowe – mąka i kasza – są tu nie tylko wypełniaczem, ale gwiazdami kompozycji, wzbogacając smak i teksturę dania.

Głosowanie online i szansa na zwycięstwo

Wszystkie 16 filmów konkursowych dostępne są na kanale YouTube Stowarzyszenia Innowatorów Wsi: https://youtu.be/DTmBlPjKP4A. Film „Kreatywnych Czechowanek” pokazuje krok po kroku przygotowanie dań, z ciepłą narracją i autentyczną atmosferą wiejskiej kuchni. Nagrodę główną zgarnie produkcja z największą liczbą wyświetleń – to widzowie decydują o sukcesie!

Głosowanie trwa do 10 marca 2026 r. do godziny 12:00. Wyświetlenie i udostępnienie klipu to prosty sposób na wsparcie podlaskich talentów kulinarnych. Im więcej odsłon, tym większa szansa na triumf.

Znaczenie KGW w promocji lokalnej kultury

Koła Gospodyń Wiejskich jak „Kreatywne Czechowianki” odgrywają kluczową rolę w zachowywaniu tradycji. W Czechowiznie, małej miejscowości na Podlasiu, panie nie tylko gotują, ale też edukują młodsze pokolenia o wartościach regionalnych produktów. Ich udział w konkursie to dowód, że wieś może być źródłem innowacji – mąka zbożowa i kasza stają się płótnem dla kreatywności.

Uczestnictwo w finale to także promocja Podlasia na szerszej arenie. Sukces „Czechowanek” może zainspirować inne koła do eksperymentów z lokalnymi składnikami, wzmacniając gospodarkę wiejską i turystykę kulinarną.

Jak kibicować finalistkom?

• Obejrzyj film na YouTube i polub, komentuj.

• Udostępnij link znajomym, w mediach społecznościowych czy grupach kulinarnych.

• Zachęć rodzinę do wielokrotnego odtwarzania – każde wyświetlenie się liczy.

źródło: knyszyn.pl, youtube.com